Avril 2020
Agneau + vin rouge = bonheur
Pour l’apprécier à sa juste valeur, cette viande se doit d’être servie rosée. On la dégusterait presque à la c…
Le Blog
Avril 2020
Agneau + vin rouge = bonheur
Pour l’apprécier à sa juste valeur, cette viande se doit d’être servie rosée. On la dégusterait presque à la c…
Mars 2020
Sublimez votre plateau de fromage avec l’un de nos vins rouges !
Pour profiter pleinement des saveurs du fromage, les spécialistes conseillent de sortir votre plateau du réfri…
Mars 2020
Et si l’on osait le vin pour la Saint-Patrick ?
En ce jour spécial, il y a un plat phare de la gastronomie irlandaise à ne pas rater : l’irish stew, à base d’…
Mars 2020
Au Chili, la saison des vendanges est lancée !
La « Fiesta » débute avec des danses et des chants traditionnels. On y goûte des mets typiques et l’on découvr…
Mars 2020
Yvecourt, ou l’art de prendre son temps
De la maturation du raisin à l’assemblage des cépages, chaque étape de production est l’œuvre du temps et de l…
Mars 2020
Faites le plein de fraîcheur avec le rosé Mythique en format BIB*
Qui dit printemps, dit renouveau ; avant tout sur les étals du marché avec une panoplie de fruits et légumes d…
Février 2020
Des vins sans alcool et sans artifices pour Mardi Gras
Sortez vos masques et vos plus beaux costumes car le 25 février, c’est le jour du Carnaval ! Mais que serait m…
Février 2020
Quel vin accompagnera votre soirée sushi ?
Dégainez les baguettes, le gingembre et le wasabi… ce soir, c’est sushis ! Si l’envie vous prend de confection…
Février 2020
La mer en hiver ? Oui, mais avec un IGP(2) Colombard Sauvignon J.P. Chenet !
À cette période de l’année, la coutume serait de dévaler des pentes enneigées tant que les températures sont e…
Février 2020
Une Saint-Valentin sous le signe de la douceur
S’il y a une journée où l’on célèbre un peu plus l’amour que les autres, c’est sans doute le 14 février. Vous…
Février 2020
L’appellation Minervois : la promesse de vins millésimés par le vent
Imaginez un vaste territoire de paysages vallonnés, de terrasses de galets, de grès et de calcaires depuis Car…
Janvier 2020
L’AOC(3) Mission St-Vincent rouge ou l’IGP(2) Pays d’Oc : lequel accompagnera votre tourte au bœuf ?
Si les fêtes de fin d’année sont passées, l’hiver est encore là et les bons petits plats mijotés sont toujours…
Janvier 2020
Vin et pop-corn pour un dimanche cocooning
Des amis, un bon film, du pop-corn et un verre de vin rouge AOC(2) Cabardès et on en oublierait presque que de…
Janvier 2020
Un AOC(3) Minervois Domaine Baptiste Boutes pour vivre la Dolce Vita
C’est le 17 janvier que l’Italie est mise à l’honneur pour apporter un peu de soleil en ce début d’année. Derr…
Janvier 2020
La solution anti-gaspi pour déguster un AOC Bio Nos Racines !
Celui qu’on appelle également BIB est en réalité une poche hermétique d’une contenance de 3, 5 ou 10 litres, e…
Janvier 2020
Qu’est-ce qu’un vin sans sulfites ?
Lorsque le vin fermente, il produit naturellement du dioxyde de soufre, ou sulfite, en petites quantités.
Décembre 2019
Quand un AOC(3) Gewurztraminer rencontre une fondue japonaise
Une viande de bœuf finement tranchée, des légumes qui n’attendent plus qu’à communier avec un bouillon aromati…
Décembre 2019
Un blanc AOP(1) Muscadet, des fruits de mer… et la magie opère
Que l’on soit en famille ou entre amis, il est de coutume de débuter une nouvelle année en beauté autour d’un…
Décembre 2019
Au coin du feu, l’AOC(3) Saint-Émilion Grand Cru Côtes Rocheuses trouve sa place
Qui a dit qu’il fallait attendre l’été pour les grillades ? À l’approche de l’hiver, la cuisson à la cheminée,…
Décembre 2019
L'AOC(3) Faugères Domaine de Fenouillet ou l’AOP(1) Empreinte du Rhône, lequel accompagnera votre repas de Noël ?
Les villes se parent de lumière, le sapin s’orne de ses plus belles guirlandes… L’esprit de Noël s’invite dans…
Novembre 2019
Un vin AOC(3) Delor éco-responsable retrouve les légumes oubliés…
Cette bouteille Nature s’appuie sur la tradition des grands Vins de Bordeaux de la Maison Delor et s’obtient e…
Novembre 2019
La fondue vigneronne au vin rouge, vous allez fondre…
Le vin est bon. La bouteille est belle. L’étiquette raconte une histoire : on y voit le Pont de Valentré (en n…
Novembre 2019
L’union d’un bon vin AOP(1) Saint Chinian et d’une bonne soupe à l’oignon gratinée !
Le Saint Chinian Prieuré Saint-Christophe a été très bien élevé : les six premiers mois en cuve, puis les 12 m…
Novembre 2019
Les Vignerons Catalans et leurs fruités : la force tranquille…
En 1964, quelques vignerons décident de se rassembler en pays catalan avec un objectif : promouvoir les vins d…
Août 2019
Une visite à faire cet été : Le Domaine Labastide
Avec les beaux jours du mois d’août, le moment est propice aux visites. Et pourquoi pas celle d’un domaine vit…
Août 2019
AOP(1) Corse Réserve du Président Sciaccarellu : un aller-simple vers la Corse !
La Corse, cette île méditerranéenne que de nombreux français décident de visiter en été. De quoi profiter alor…
Août 2019
IGP(2) Cellier du Pont d’Arc : rosé ou rouge, voici les avantages du BIB !
Avez-vous déjà entendu parler de BIB ? Envahissant les rayons, le bag-in-box ® ou BIB, au packaging super prat…