Le Blog

Illustration de l'article « L’AOC Mission St-Vincent rouge ou l’IGP Pays d’Oc : lequel accompagnera votre tourte au bœuf ? »

Recette Janvier 2020 L’AOC(3) Mission St-Vincent rouge ou l’IGP(2) Pays d’Oc : lequel accompagnera votre tourte au bœuf ? Si les fêtes de fin d’année sont passées, l’hiver est encore là et les bons petits plats mijotés sont toujours…

Illustration de l'article « Vin et pop-corn pour un dimanche cocooning »

Recette Janvier 2020 Vin et pop-corn pour un dimanche cocooning Des amis, un bon film, du pop-corn et un verre de vin rouge AOC(2) Cabardès et on en oublierait presque que de…

Illustration de l'article « Un AOC Minervois Domaine Baptiste Boutes pour vivre la Dolce Vita »

Recette Janvier 2020 Un AOC(3) Minervois Domaine Baptiste Boutes pour vivre la Dolce Vita C’est le 17 janvier que l’Italie est mise à l’honneur pour apporter un peu de soleil en ce début d’année. Derr…

Illustration de l'article « La solution anti-gaspi pour déguster un AOC Bio Nos Racines ! »

Conseil Janvier 2020 La solution anti-gaspi pour déguster un AOC Bio Nos Racines ! Celui qu’on appelle également BIB est en réalité une poche hermétique d’une contenance de 3, 5 ou 10 litres, e…

Illustration de l'article « Qu’est-ce qu’un vin sans sulfites ? »

Conseil Janvier 2020 Qu’est-ce qu’un vin sans sulfites ? Lorsque le vin fermente, il produit naturellement du dioxyde de soufre, ou sulfite, en petites quantités.

Illustration de l'article « Quand un AOC Gewurztraminer rencontre une fondue japonaise »

Recette Décembre 2019 Quand un AOC(3) Gewurztraminer rencontre une fondue japonaise Une viande de bœuf finement tranchée, des légumes qui n’attendent plus qu’à communier avec un bouillon aromati…

Illustration de l'article « Un blanc AOP Muscadet, des fruits de mer… et la magie opère »

Recette Décembre 2019 Un blanc AOP(1) Muscadet, des fruits de mer… et la magie opère Que l’on soit en famille ou entre amis, il est de coutume de débuter une nouvelle année en beauté autour d’un…

Illustration de l'article « Au coin du feu, l’AOC Saint-Émilion Grand Cru Côtes Rocheuses trouve sa place »

Recette Décembre 2019 Au coin du feu, l’AOC(3) Saint-Émilion Grand Cru Côtes Rocheuses trouve sa place Qui a dit qu’il fallait attendre l’été pour les grillades ? À l’approche de l’hiver, la cuisson à la cheminée,…

Illustration de l'article « L'AOC Faugères Domaine de Fenouillet ou l’AOP Empreinte du Rhône, lequel accompagnera votre repas de Noël ? »

Idée cadeau Décembre 2019 L'AOC(3) Faugères Domaine de Fenouillet ou l’AOP(1) Empreinte du Rhône, lequel accompagnera votre repas de Noël ? Les villes se parent de lumière, le sapin s’orne de ses plus belles guirlandes… L’esprit de Noël s’invite dans…

Illustration de l'article « Un vin AOC Delor éco-responsable retrouve les légumes oubliés… »

Recette Novembre 2019 Un vin AOC(3) Delor éco-responsable retrouve les légumes oubliés… Cette bouteille Nature s’appuie sur la tradition des grands Vins de Bordeaux de la Maison Delor et s’obtient e…

Illustration de l'article « La fondue vigneronne au vin rouge, vous allez fondre… »

Recette Novembre 2019 La fondue vigneronne au vin rouge, vous allez fondre… Le vin est bon. La bouteille est belle. L’étiquette raconte une histoire : on y voit le Pont de Valentré (en n…

Illustration de l'article « L’union d’un bon vin AOP Saint Chinian et d’une bonne soupe à l’oignon gratinée ! »

Recette Novembre 2019 L’union d’un bon vin AOP(1) Saint Chinian et d’une bonne soupe à l’oignon gratinée ! Le Saint Chinian Prieuré Saint-Christophe a été très bien élevé : les six premiers mois en cuve, puis les 12 m…

Illustration de l'article « Les Vignerons Catalans et leurs fruités : la force tranquille… »

Recette Novembre 2019 Les Vignerons Catalans et leurs fruités : la force tranquille… En 1964, quelques vignerons décident de se rassembler en pays catalan avec un objectif : promouvoir les vins d…

Illustration de l'article « Une visite à faire cet été : Le Domaine Labastide »

Conseil Août 2019 Une visite à faire cet été : Le Domaine Labastide Avec les beaux jours du mois d’août, le moment est propice aux visites. Et pourquoi pas celle d’un domaine vit…

Illustration de l'article « AOP Corse Réserve du Président Sciaccarellu : un aller-simple vers la Corse ! »

Conseil Août 2019 AOP(1) Corse Réserve du Président Sciaccarellu : un aller-simple vers la Corse ! La Corse, cette île méditerranéenne que de nombreux français décident de visiter en été. De quoi profiter alor…

Illustration de l'article « IGP Cellier du Pont d’Arc : rosé ou rouge, voici les avantages du BIB ! »

Conseil Août 2019 IGP(2) Cellier du Pont d’Arc : rosé ou rouge, voici les avantages du BIB ! Avez-vous déjà entendu parler de BIB ? Envahissant les rayons, le bag-in-box ® ou BIB, au packaging super prat…

Illustration de l'article « Un AOP Languedoc Le Sentier du Pèlerin pour sublimer votre repas autour du fromage »

Recette Août 2019 Un AOP(1) Languedoc Le Sentier du Pèlerin pour sublimer votre repas autour du fromage Envie d'une pause conviviale entre amis ? Nous vous proposons une idée originale de repas. Assis en terrasse o…

Illustration de l'article « Massif de la Clape : Château de la Négly, rosé, méditerranée et randonnée ! »

Conseil Juillet 2019 Massif de la Clape : Château de la Négly, rosé, méditerranée et randonnée ! Le Massif de la Clape cache de nombreux trésors ! Entre le Domaine La Négly, terroir où patience, tradition, a…

Illustration de l'article « Cet été, buvez la vie en rose avec un Château Reillanne ! »

Recette Juillet 2019 Cet été, buvez la vie en rose avec un Château Reillanne ! Rosé rime avec été ! Frais, délicat et à la robe pâle, il est de loin la star de la saison… Et pour ces beaux…

Illustration de l'article « Un feu d’artifice de saveurs avec le Rosé Mas des Lavandes »

Conseil Juillet 2019 Un feu d’artifice de saveurs avec le Rosé Mas des Lavandes La Fête Nationale approche... Au planning : une journée digne des vacances d’été. Si on vous dit chaleur, piqu…

Illustration de l'article « Apéro entre amis... L’occasion de partager un « Château Roquefeuille » »

Recette Juillet 2019 Apéro entre amis... L’occasion de partager un « Château Roquefeuille » « Élégant, frais et vif. Un rosé tout en finesse issu du réputé terroir de Sainte-Victoire, offrant au nez un…

Illustration de l'article « Premiers jours d’été : un repas méditerranéen et du rosé ! »

Recette Juin 2019 Premiers jours d’été : un repas méditerranéen et du rosé ! L’été approche ! Et pour bien le commencer, c’est le moment parfait pour organiser un petit repas en famille o…

Illustration de l'article « Quand 26 siècles d’histoire se mélangent à votre verre de rosé »

Conseil Juin 2019 Quand 26 siècles d’histoire se mélangent à votre verre de rosé Lorsque l’on savoure un vin de Provence, c’est une longue histoire que l’on déguste !

Illustration de l'article « Au menu pour la fête des pères… »

Recette Juin 2019 Au menu pour la fête des pères… Il est l’heure de penser au repas de fête des pères ! À quelques jours du week-end, vous ne savez toujours pas…

Illustration de l'article « Seigneur de Gaillac : trois couleurs, trois plats, un repas ! »

Conseil Mai 2019 Seigneur de Gaillac : trois couleurs, trois plats, un repas ! Si vous recevez des invités ou si vous voulez juste vous faire un petit plaisir en préparant un bon repas, ave…

Illustration de l'article « Une fête des mères et un Côte des roses ! »

Recette Mai 2019 Une fête des mères et un Côte des roses ! Comme chaque année, le dernier dimanche de mai, les mères sont à l’honneur ! Dimanche 26 mai, on fêtera donc l…

Illustration de l'article « Du vin sans alcool ? Le Petit Béret l’a fait ! »

Recette Mai 2019 Du vin sans alcool ? Le Petit Béret l’a fait ! Qui a dit que ce n’était pas possible ? C’est en plein cœur des vignobles du Sud de la France qu’est née cette…